banner
banner

Pivo do pěti vteřin

Během hokejové přestávky přes 10 tisíc piv

Pivní hospodářství je systém na jehož unikátnost jsme právem  hrdí. Jedná se o centrální výčepní systém, který zajišťuje jednak perfektní a stabilní kvalitu čepovaného piva, ale především rychlost samotného čepování. Rychlovýčep, jehož hlavice je mimochodem designovým počinem evokujícím tvar hokejky, natočí jedno pivo o objemu 0,4 litru do pěti vteřin. Za 15ti minutovou přestávku v hokeji tak můžeme natočit až 10.500 piv.

A to je další z nástrojů, které nám pomáhají vás rychle obsloužit a nabídnout kvalitní produkt!

Muž na svém místě

O chod celého systému a udržení perfektní kvality piva se stará pan Miloš Erben, který je zaměstnancem společnosti Pivovary Staropramen. Jeho denním chlebem je příjem piva, degustace, příprava piva k distribuci v systému, sanitace pivního hospodářství, ale i opravy výčepních technologií. Miloš Erben pracoval v minulosti na pozici sládka pivovaru a tak je to opravdu „muž na svém místě“.

Základní komponenty centrálního pivního hospodářství:

  • tankovna – velký chladící box na úrovni ledové plochy s vestavěnými tanky (celk. kapacita 340 hl)
  • 4 nerezové  tanky, každý o objemu 7.000 litrů
  • 6 nerezových tanků, každý o objemu 1.000 litrů
  • cca 3.000 m rozvodů z nerezových trubek, izolovaných a dochlazovaných v celé délce
  • nerezová čerpadla a výkonné kompresory
  • 168 rychlovýčepů s dochlazovanou hlavicí centrální počítač pro ovládání, diagnostiku a kontrolu celého systému, včetně napojení na jednotlivé výčepy a kontrolu objemu průtoku

Fotogalerie - Pivní hospodářství





← →

Akce & vstupenky

Aréna

Pronájem

Skyboxy & klubovky

Informace & novinky

Kontakty